L'équipe Derenoncourt Consultants

Toute une équipe à votre service.

Françoise Démare

Directrice
Administrative et Financière

Positive et méticuleuse

Née à Quimper, Françoise est une bretonne pur beurre, son DEUG d’anglais et son BTS assistanat en poche, elle se jette à l’eau et touche à tout dans ses 2 premiers postes d’assistante marketing et commerciale.

En 1999, son mari est muté à Bordeaux, elle le suit et son excellent niveau d’anglais lui permet de reprendre une formation d’assistanat propriétés viti-vinicoles. Elle rencontre Stéphane et Christine en 2005 par l’intermédiaire d’un contact commun, l’aventure démarre.

Ultra polyvalente, Françoise travaille méticuleusement et avec une élégante discrétion au pilotage de la partie administrative et financière de Derenoncourt Consultants.

Sa réactivité et sa connaissance historique de l’équipe font d’elle un pilier de l’entreprise.
Elle craque pour les blancs de Loire et l’Assyrtiko grec et elle régale son entourage avec des crêpes…bretonnes bien sûr !
Elle est basée aux bureaux à Sainte-Colombe.

Céline Veyssière

Comptable

Persévérante et spontanée

Originaire de Saint-Emilion, son BTS comptabilité gestion en poche, Céline s’occupe de la comptabilité de Derenoncourt Consultants dès 2009.

Autonome et polyvalente, elle apprécie la diversité des dossiers et des chiffres à gérer.

Cette mélomane au grand cœur, fan de rugby et d’équitation, voyage bien volontiers, sans sa calculatrice, pour découvrir le monde.

A l’écoute de l’équipe qu’elle trouve plurielle et dynamique, elle traverse avec rigueur et minutie les périodes de bilan comptable.

Fin gourmet, son accord mets et vins favori est une tarte au citron meringuée avec un Riesling Vendanges tardives.

Elle est basée aux bureaux à Sainte Colombe.

Laëtitia Pénote

Assistante de direction 

Souple et délicate

Titulaire d’un BTS en commerce international et d’une formation professionnelle en commercialisation des vins, Laetitia apprécie tout particulièrement ce secteur d’activité pour la noblesse de ses produits.

Après une 1ere expérience professionnelle en tant qu’assistante commerciale export au sein d’un grand vignoble de l’Entre Deux Mers, Laetitia change de voie pour revenir avec bonheur au monde du vin au sein de l’équipe Derenoncourt Consultant.

En appui solide de la logistique et de l’organisation des voyages, elle gère avec calme et souplesse les changements de dernière minute. Laetitia colle avec passion à l’image dynamique et novatrice de l’entreprise.

Douce et généreuse, elle aime découvrir le vaste monde du vin, apprécie plus particulièrement le Champagne et la cuisine traditionnelle.

Elle travaille aux côtés de Françoise aux bureaux à Sainte-Colombe.

Léo Baillet

Consultant technique

Curieux et à l'écoute

Originaire de Sainte-Croix du Mont, Léo est ingénieur viti-oeno et diplômé d’un DNO, il fait partie de l’équipe Derenoncourt Consultant depuis 2015.

De nature curieuse et réservée, ce qu’il préfère dans son métier de consultant c’est découvrir de nouvelles régions viticoles, la formation continue que lui offre les différentes expériences de lieux et l’échange permanent au sein de l’équipe.

Selon lui, la force de Derenoncourt Consultants est d’apporter une vision globale et d’assurer aux équipes techniques des propriétés une prise de recul indispensable.

Après un entraînement de foot ou une session de surf, il s’attable avec plaisir autour d’un poulet rôti accompagné d’un Barsac.

Il admet volontiers avoir un coup de cœur pour les notes épicées du Gamay qui marque le terroir et s’adapte à plusieurs itinéraires de vinification et d’élevage.

Il conseille des propriétés dans le Médoc, dans les Graves, à Lussac Saint-Emilion, à Bergerac, à Gaillac et en Bourgogne.

Benjamin Massie

Consultant technique 

Esprit d'équipe et bonne humeur

Benjamin est un bordelais pure souche diplômé d’une licence en biochimie-biologie et d’un DNO de Bordeaux.

Débordant de bonne humeur, il intègre l’équipe Derenoncourt Consultants après des vinifications en Australie et son stage de fin d’étude au Domaine de l’A.

Ce qu’il apprécie avant tout dans ce nouveau métier de consultant c’est la diversité des interventions et l’adaptation des solutions techniques à chaque propriété.

Doté d’un fort esprit d’équipe, son cépage de prédilection est le Cabernet Franc et Bordeaux sa région viticole de cœur pour sa diversité d’expression des vins.

Entre ses journées pêche ou ses week ends voile, Benjamin cuisine, son accord mets et vins favori : une poêlée de seiches au piment d’Espelette accompagnée d’un Cabernet Franc du Val de Loire.

Il conseille des propriétés en rive droite et gauche de Bordeaux, en Provence, au Portugal et au Maroc.

Loïc Biais

Consultant technique

Dynamique et pragmatique

Né à Bordeaux, Loïc est un pur produit du terroir bordelais. Il possède un diplôme d’ingénieur agronome et d’œnologue et a rejoint l’entreprise Derenoncourt Consultants en 2021 après plusieurs expériences en Californie et en région bordelaise.

Dynamique et pragmatique il aime proposer des solutions adaptées aux domaines qu’il accompagne, il apprécie s’impliquer dans la vision globale des propriétés et suivre l’ensemble du cycle, de la vigne à la bouteille.

Pour Loïc, la force de Derenoncourt Consultants est sa vision et sa philosophie. Les consultants interviennent d’abord au vignoble puis au chai, en gardant comme point de départ la qualité des sols.

Il a un faible pour le Cabernet Sauvignon et sa région viticole favorite est Bordeaux pour la diversité des terroirs et la qualité générale des vins.

Après un match de hockey sur gazon, Loïc apprécie de déguster un bar fraichement péché avec un Pessac-Léognan blanc.

Il conseille des propriétés à Bordeaux, Cahors, en Turquie, en Roumanie et en Belgique.

Yari Cordioli

Consultant technique 

Solaire et motivé

Italien d’origine, Yari a étudié à l’Université de viticulture de Florence.

Il intègre l’équipe Derenoncourt Consultants tout d’abord en stage après deux périodes de vendanges et vinifications successives à la Tenuta Argentiera et au Château Pavie Macquin, et définitivement en tant que consultant, début 2023.

Solaire et motivé, il apprécie le contact avec les gens, découvrir et apprendre à respecter chaque vignoble, chaque parcelle de vigne et leurs histoires. Ce qu’il préfère dans son métier de consultant c’est d’exprimer à la dégustation le lien entre la vigne et son terroir.

Consonances italiennes obligent, son cépage privilégié est le Nebbiolo et ses régions viticoles, Chianti ou Langhe pour la plénitude des paysages. Son accord mets et vins favori est un Etna Rosso avec un risotto.

Il intervient sur des propriétés de Bordeaux, d’Agen, du Languedoc, de la Vallée de Cucugnan et bien sur en Italie.

Pauline Lagarde

Consultante
Derenoncourt Environnement

Dynamique et ouverte d’esprit

Cette ingénieure agronome originaire des Landes a fait ses premières armes en Vallée du Rhône pour revenir dans la région bordelaise en 2012.

Elle accompagne alors des vignobles très différents dans les missions de protection phytosanitaire et de fertilisation.

Très sensibilisée à une agriculture propre, elle intègre l’équipe en 2016 pour proposer un conseil dédié à la stratégie phytosanitaire des propriétés.

Son ouverture d’esprit et sa passion pour la nature guide son travail et en 2020, elle pilote Derenoncourt Environnement, un challenge à la hauteur de sa passion !

Pauline apprécie tout particulièrement la région de Sancerre pour ses coteaux vertigineux et la mosaïque de terroirs et son accord mets et vins favori est un Chablis sur un Beaufort jeune.

Elle intervient à Bordeaux, en Loire et en Vallée du Rhône.

Stella Delmond

Consultante
Derenoncourt Environnement

Organisée et écofriendly

Calme et réservée, Stella est originaire de Bordeaux et titulaire d’une licence en biochimie et d’un master sciences de la vigne et du vin option vigne et environnement.

Elle effectue son stage de fin d’étude au sein du pôle phyto et intègre Derenoncourt Environnement aux côtés de Pauline en janvier 2020.

Spécialisée dans l’agriculture biologique et la biodiversité au vignoble, elle apprécie la diversité des interventions, l’échange et le partage de connaissances que lui offre Derenoncourt Consultants.

Grâce à sa capacité d’adaptation et sa nature optimiste, Stella fait face aux aléas climatiques et accompagne les réflexions sur le vignoble face aux enjeux climatiques de demain.

Son cépage favori est le Chardonnay, son paysage viticole la Vallée du Douro. Elle joue du piano et de l’accordéon et accorde avec plaisir une poêlée de noix de Saint Jacques sur un Riesling.

Elle intervient à Bergerac, Saint-Emilion, dans les Graves et les Côtes de Castillon.

Céline Triqueneaux

Directrice
Communication et Marketing
 

Sociable et créative

Parisienne d’origine, Céline fait des études d’information communication à la Sorbonne et découvre le vaste monde du vin dans une agence de presse spécialisée.

Après 7 ans de gestion de projets en Vallée du Rhône, sa région d’adoption, Céline décide de changer de cap et rencontre l’équipe à l’occasion d’un entretien bordelais très classique en 2017.

La suite est moins classique, ouverte d’esprit et créative, elle reprend les rênes de la communication et de l’événementiel soutenue par Maryne. Le cocktail est explosif : les idées fusent et les événements s’enchainent.

Entre dégustations, sorties culturelles et repas entre amis, cette bonne vivante au large sourire, n’a de cesse de penser aux prochains projets.

Elle est basé à Sainte-Colombe mais se déplace régulièrement.

Maryne Lemoine

Chargée de communication

Curieuse et créative

Originaire de région parisienne, Maryne voyage pour ses études et sera diplômée d’un European Engineer Degree en Agribusiness et d’un Master en Communication et Marketing des Vins et Spiritueux.

Après une première expérience dans une société américaine dans le domaine des boissons alcoolisées, elle s’installe à Bordeaux et travail pour un vignoble en Pessac-Léognan.

Elle rejoint l’entreprise fin 2022 pour s’occuper du déploiement des événements, de la stratégie de communication de l’entreprise et de la gestion des réseaux sociaux.

Créative et curieuse, elle aime découvrir, apprendre et voyager et n’est jamais à court d’idée.

Maryne organise des événements à Bordeaux et à Paris mais est principalement basée aux bureaux à Sainte Colombe.