12 Déc, 2019 | ACTUALITES
La dégustation géo-sensorielle News technique – décembre 2019 A travers l’histoire, l’homme a toujours cherché à commenter et structurer la dégustation du vin pour communiquer ses émotions à ses...
16 Sep, 2019 | PRESSE & MEDIAS
Interview Simon Blanchard par Franceinfo https://www.derenoncourtconsultants.com/wp-content/uploads/2019/09/ITW-Simon-France-Info-sept2019.mp3 Les vins de Bordeaux face au réchauffement climatique Emission de Bernard Thomasson – Franceinfo Septembre 2019...
2 Août, 2019 | ACTUALITES
L’adaptation du matériel végétal à l’évolution climatique C’est un sujet particulièrement d’actualité dans cette période de canicule en France comme dans bien d’autres pays. Les cépages, à travers leurs environnements climatiques et leurs terroirs mais...
31 Juil, 2019 | PRESSE & MEDIAS
L’oenologie, sixième science… Magazine Barnes Luxury Homes Stéphane Derenoncourt, l’un des consultants en oenologie les plus réputés de la vinosphère, épaule avec ses épquipe des dizaines de prorpriétaires en France. Rencontre avec ce magicien des...
2 Juil, 2019 | ACTUALITES
Les différents mode de lutte contre la grêle au vignoble Les aléas climatiques, comme la grêle, peuvent être dévastateurs pour un vigneron voir même pour toute une appellation. En fonction de l’intensité de l’orage et du stade végétatif de la vigne, les dégâts sont...
